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Kartoffel-Gnocchi
Zubereitung 40 Min
Gesamt 1 Std. 15 Min
6 Portionen
Zutaten
-
Parmesan in Stücken (3 cm)50 g
-
Kartoffeln, mehligkochend geschält, in Scheiben800 g
-
Wasser1000 g
-
Weissmehl300 g
-
Ei (ca. 60 g)1
-
Salz nach Belieben1 ½ - 2 TL
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 Portion
Protein
13.4 g
Kalorien
1410 kJ /
337 kcal
Fett
4.2 g
Ballaststoff
3.9 g
Kohlenhydrate
65.4 g
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