Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
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Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Thermomix® TM31
Kompatibel
Tajine de lotte au citron confit
Vorbereitung 30 Min
Gesamt 1 Std. 35 Min
4 portions
Zutaten
-
100 g d'oignons de printemps, en morceauxd'oignons coupés en deux100 g
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gousses d'ail2
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de gingembre frais finement tranché10 g
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piment rouge épépiné1
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de persil frais les feuilles uniquement30 g
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de coriandre fraîche les feuilles uniquement30 g
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d'huile d'olive60 g
-
citron le jus uniquement1
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de sel fin1 c. à café
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de filet de lotte en 4 morceaux600 g
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de menthe fraîche les feuilles uniquement30 g
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de carottes en morceaux180 g
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de navets en morceaux100 g
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de pommes de terre en morceaux (3 x 3 cm)150 g
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citron confit en quartiers (voir conseil)1
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de sel fin selon votre goût1 pincée
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de poivre noir, fraîchement moulu selon votre goût1 pincée
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de cumin en poudre1 c. à café
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de poudre de curcuma séché1 c. à café
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de noix de muscade moulue1 pincée
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de cannelle, moulue1 pincée
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d'eau550 g
-
des feuilles de menthe fraîche
-
des feuilles de coriandre fraîche
Nährwerte pro 1 portion
Kalorien
387 kcal /
1619 kJ
Protein
34 g
Fett
21 g
Kohlenhydrate
15 g
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