Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
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Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Chips croustillantes et guacamole
Vorbereitung 15 Min
Gesamt 1 Std.
4 portions
Zutaten
Les chips croustillantes
-
de farine et un peu pour abaisser150 g
-
d'huile d'olive et 1 c. à soupe pour badigeonner50 g
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d'eau100 g
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de farine150 g
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de semoule de maïs mouture fine (cuisson 2 minutes)40 g
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d'huile d'olive50 g
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de sel½ c. à café
-
de fleur de sel¼ c. à café
Le guacamole
-
d'échalotes coupées en deux40 g
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piment rouge coupé en deux, épépiné1
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de coriandre fraîche (env. 10 g), pluches½ bouquet
-
avocats pelés et dénoyautés, en morceaux (3 cm)2
-
de jus de citron vert1 c. à soupe
-
de cumin en poudre¼ c. à café
-
de sel½ c. à café
Nährwerte pro 1 portion
Kalorien
434 kcal /
1809 kJ
Protein
7.2 g
Fett
25 g
Kohlenhydrate
42 g
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