Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Gnocchi di ricotta e barbabietola
Vorbereitung 40 Min
Gesamt 1 Std. 30 Min
6 porzioni
Zutaten
Gnocchi
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di Parmigiano a pezzi (2-3 cm)100 g
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di pane raffermo30 g
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di acqua700 g
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di patate a pasta farinosa pelate e a fette (1 cm)500 g
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di farina + q.b. per il piano di lavoro300 g
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di barbabietola, cotta rossa, a fette (1-2 cm)200 g
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di ricotta di pecora a pezzi e precedentemente sgocciolata100 g
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di sale1 cucchiaino
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di pepe1 pizzico
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di cannella1 pizzico
Condimento
-
di farina20 g
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di burro20 g
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di latte300 g
-
di Gorgonzola50 g
-
di sale½ cucchiaino
-
fili di erba cipollina fresca tritata (1-2 mm) (opzionale)2 - 3
Nährwerte pro 1 porzione
Kalorien
670 kcal /
2803 kJ
Protein
29 g
Fett
21 g
Kohlenhydrate
96 g
Ballaststoff
6 g
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