Quinoa Salad

Quinoa Salad

4.4 28 Bewertungen
Vorbereitung 10 Min
Gesamt 35 Min
4 portions

Zutaten

  • water
    1000 g
  • fine sea salt
    1 ¼ tsp
  • dried Puy lentils
    100 g
  • quinoa
    200 g
  • cucumber cut in pieces
    200 g
  • tomatoes quartered
    500 g
  • fresh coriander stalks included
    10 g
  • fresh parsley leaves
    15 g
  • fresh mint leaves
    15 g
  • extra virgin olive oil
    75 g
  • lemon juice, freshly squeezed
    30 g
  • sumac
    1 tsp

Nährwerte pro 1 portion

Kalorien 460 kcal / 1926 kJ
Protein 16 g
Fett 22 g
Kohlenhydrate 44 g
Ballaststoff 10 g

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