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Chicken Liver Pate
Zubereitung 10 Min
Gesamt 25 Min
12 portions
Zutaten
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yellow onion cut into 1 in. pieces6 oz
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unsalted butter divided9 oz
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chicken livers cleaned and trimmed18 oz
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salt1 tsp
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ground black pepper1 tsp
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dried rosemary½ tsp
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ground cloves1 pinch
-
3 tbsp sherryport wine3 tbsp
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2 tbsp brandybourbon whiskey2 tbsp
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heavy whipping cream2 tbsp
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fresh baguette to serve
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 12 portions
Protein
90 g
Kalorien
11121 kJ /
2658 kcal
Fett
243 g
Ballaststoff
3 g
Kohlenhydrate
22 g
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