Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Ravioli di gamberi al vapore
Vorbereitung 30 Min
Gesamt 1 Std. 15 Min
20 porzioni
Zutaten
Salsa
-
di olio di sesamo tostato1 cucchiaio
-
di salsa di soia100 g
-
di aceto di riso25 g
-
di Tabasco (opzionale)5 - 10 gocce
-
di semi di sesamo, tostati1 cucchiaino
Impasto dei ravioli
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di acqua200 g
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di frumina140 g
-
di amido di mais (maizena)40 g
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di sale½ cucchiaino
-
di acqua fredda20 g
Ripieno
-
di radice fresca di zenzero5 - 10 g
-
di cipollotto in quarti50 g
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di gamberi crudi sgusciati a metà150 g
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di olio di sesamo tostato1 cucchiaio
-
2 cucchiai di sherry, vino liquoroso seccodi vino di riso (sake)2 cucchiai
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di salsa di soia2 cucchiai
-
di pepe macinato1 pizzico
Terminare la preparazione
-
amido di mais (maizena) per infarinare
-
carota grande, a rondelle sottili1
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di acqua200 g
Nährwerte pro 1 porzione
Kalorien
55 kcal /
232 kJ
Protein
3 g
Fett
1 g
Kohlenhydrate
8 g
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