Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Thermomix® TM31
Kompatibel
Ballotines de poulet farcies, tagliatelle de légumes et velouté au riesling
Vorbereitung 15 Min
Gesamt 40 Min
6 portions
Zutaten
-
carottes4
-
panais de taille moyenne (env. 100 g par panais)4
La farce et les ballottines
-
d'oignon coupé en deux80 g
-
de sel à ajuster en fonction des goûts3 pincées
-
de fruits secs variés type noisettes, noix, raisins secs, abricots secs...50 g
-
de champignons de Paris frais coupés en morceaux50 g
-
de persil frais5 brins
-
de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts2 pincées
-
de beurre15 g
-
filets de poulet, sans peau6
-
de lard6 tranches fines
La soupe et la sauce
-
d'oignon coupé en deux80 g
-
de poireau coupé en tronçons100 g
-
de pomme de terre coupée en morceaux100 g
-
de beurre20 g
-
d'eau200 g
-
de bouillon1 cube
-
de riesling200 g
-
de lait100 g
-
de crème fraîche épaisse, 40% m.g. min.100 g
-
de sel à ajuster en fonction des goûts3 pincées
-
de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts2 pincées
Nährwerte pro 1 portion
Kalorien
571 kcal /
2382.3 kJ
Protein
46.8 g
Fett
31.5 g
Kohlenhydrate
22.2 g
Ballaststoff
6.2 g
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere InformationenAuch enthalten in
Thermomix® et moi N°10 Spécial réveillon
9 Rezepte
Frankreich
Frankreich
