Bigoli al pesto di zucchine, pomodorini e gamberi

Bigoli al pesto di zucchine, pomodorini e gamberi

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 30 Min

5 porzioni

Zutaten

Pesto di zucchine

di zucchine a rondelle
250 g
di pinoli
40 g
foglie di basilico fresche lavate ed asciugate
15
di Parmigiano reggiano a pezzi (2-3 cm)
40 g
di pecorino a pezzi (2-3 cm)
40 g
di olio extravergine di oliva
80 g
di sale
1 pizzico

Sugo di pomodorini e gamberi

spicchio di aglio
1
di olio extravergine di oliva
20 g
pomodori ciliegino a metà
5
di gamberi crudi sgusciati e puliti
400 g
di vino bianco secco
40 g
di pasta fresca tipo bigoli
400 g

Nährwerte pro 1 porzione

Kalorien 632 kcal / 2644 kJ

Protein 30 g

Fett 30.8 g

Kohlenhydrate 58.7 g

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