Crème anglaise à l'orange

Tartelettes aux pêches et à lavande

Pannacotta à la menthe compotée d'abricots

Pommes farcies aux fruits secs

Mousse à l'abricot

Soupe fraîche d'abricots au muscat et aux griottes

Riz au lait aux abricots comme un tiramisu

Fraîcheur de nectarine

Gratin de mangue aux épices

Compote à l'orange et crémeux de fromage blanc

Crème à la fève tonka, brochette de banane rôtie à la cannelle

Blanc-manger au speculoos, crème anglaise à la chicorée - Nicolas Gautier