Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Thermomix® TM31
Kompatibel
Filet mignon en croûte
Zubereitung 15 Min
Gesamt 1 Std. 5 Min
4 portions
Zutaten
-
500 g de filet mignon de porc
-
½ c. à café de sel
-
poivre moulu
-
150 g de farine
-
75 g de beurre mou, coupé en dés
-
50 g d'eau froide
-
2 c. à soupe de feuilles de thym frais
-
farine pour le plan de travail
-
120 g d'oignon rouge (1),coupé en 4
-
5 tranches de lard fumé (70 g)
-
60 g de fromage de chèvre en bûche coupé en tranches
-
1 jaune d'œuf
-
1 branche de romarin frais
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 portion
Protein
44 g
Kalorien
2555 kJ /
611 kcal
Fett
34 g
Kohlenhydrate
31 g
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere InformationenAuch enthalten in
Cuisiner avec Thermomix Viandes & volailles Vol. I
12 Rezepte
Frankreich
Frankreich
Das könnte dir auch gefallen
Courgettes farcies
45 Min
Bœuf en croûte feuilletée
1 Std. 15 Min
Rôti de porc aux herbes et jambon
1 Std. 50 Min
Filet mignon Douanier Rousseau
50 Min
Rôti de porc farci aux champignons, purée à l'ail
2 Std. 40 Min
Porc Orloff sauce moutarde et petits légumes
2 Std. 35 Min
Lapin à la moutarde
1 Std.
Tourte aux champignons et poulet
2 Std. 15 Min
Filet mignon aux cèpes et châtaignes
45 Min
Saucisses de Toulouse aux oignons
1 Std. 20 Min
Potée au chou et à la saucisse de Morteau
1 Std.
Filet mignon de porc à la moutarde et pommes de terre
30 Min