Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Curry de légumes au lait de coco
Zubereitung 15 Min
Gesamt 50 Min
4 portions
Zutaten
-
½ c. à café de graines de coriandre
-
½ c. à café de graines de moutarde
-
½ c. à café de cardamome en poudre
-
½ c. à café de cumin en poudre
-
100 g d'oignon coupé en deux
-
2 gousses d'ail
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15 g de gingembre frais émincé en fines lamelles
-
1 piment rouge frais épépiné et coupé en morceaux
-
20 g d'huile d'olive
-
1 c. à café de curcuma en poudre
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400 g de lait de coco
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100 g d'eau
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1 cube de bouillon de légumes végétalien
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1 c. à café de sel
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500 g de pommes de terre à chair ferme coupées en morceaux
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200 g de carottes émincées en lamelles (1 cm)
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150 g de bouquets de chou-fleur
-
100 g de courgette émincée en lamelles (1 cm)
-
100 g de petits pois surgelés
-
½ bouquet de coriandre fraîche (optional) haché
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 portion
Protein
9 g
Kalorien
1592 kJ /
383 kcal
Fett
23 g
Kohlenhydrate
34 g
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