Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Thermomix® TM31
Kompatibel
Mushroom bolognaise
Vorbereitung 15 Min
Gesamt 45 Min
4 portions
Zutaten
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dried porcini mushrooms20 g
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Parmesan cheese cut into pieces (3 cm)40 g
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mixed vegetables (e.g celery, carrot and onion), cut into pieces200 g
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garlic clove1
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olive oil40 g
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fresh mushrooms of choice, cut into quarters400 g
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tomato paste1 tbsp
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dry white wine50 g
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tomatoes cut into quarters400 g
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salt to taste1 - 1 ½ tsp
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ground black pepper to taste½ - 1 tsp
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white sugar1 tsp
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Vegetable stock paste (see Tips)½ tsp
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water100 g
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dried bay leaf1
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fresh rosemary leaves only1 sprig
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dried oregano1 - 1 ½ tsp
Nährwerte pro 1 portion
Kalorien
219.5 kcal /
921.7 kJ
Protein
9.1 g
Fett
13.7 g
Kohlenhydrate
9.9 g
Ballaststoff
5.8 g
Gesättigte Fettsäuren
3.5 g
Natrium
1128.5 mg
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