Żytni zakwas chlebowy

Name: Żytni zakwas chlebowy
Prep time: 15 min
Cook time: 96 h
Total time: 96 h
Yield: 470 g
Ingredients: 370 g ziaren żyta; 400 g wody

4.9 449 Bewertungen

Vorbereitung 15 Min

Gesamt 96 Std.

470 g

Zutaten

ziaren żyta (patrz wskazówka)
370 g
wody źródlanej lub przegotowanej (patrz wskazówka)
400 g

Nährwerte pro 100 g

Kalorien 266.1 kcal / 1113.3 kJ

Protein 8.1 g

Fett 1.3 g

Kohlenhydrate 59.7 g

Ballaststoff 11.9 g

Gesättigte Fettsäuren 0.1 g

Natrium 5 mg

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

DOMOWE PIECZYWO 11 Rezepte
Polen

O PIECZYWIE 60 Rezepte
Polen

PROSTE POMYSŁY 214 Rezepte
Polen

Das könnte dir auch gefallen

Chleb pszenny na zakwasie

5(270)

12 Std.

Chleb pszenno-żytni z kminkiem na zakwasie pieczony na liściu kapusty

4.5(59)

18 Std. 20 Min

Pszenno-żytni chleb pełnoziarnisty na zakwasie z maślanką i słonecznikiem

5(283)

18 Std. 45 Min

Chleb pszenno-jęczmienny na zakwasie żytnim

4(22)

18 Std. 45 Min

Pełnoziarnisty chleb orkiszowy na zakwasie żytnim

4.5(161)

17 Std. 20 Min

Żytni chleb pełnoziarnisty na zakwasie z suszonymi śliwkami

5(112)

16 Std. 30 Min

Chleb żytni pełnoziarnisty na zakwasie

4.5(137)

16 Std.

Chleb „bliźniak” na zakwasie (z naczynia kamionkowego)

5(108)

16 Std. 30 Min

Chleb żytni na zakwasie z siemieniem lnianym

4.5(194)

16 Std.

Chleb pszenno-żytni na zakwasie z pięcioma ziarnami

5(538)

18 Std. 45 Min

Chleb żytni na zakwasie

4.5(467)

17 Std. 25 Min

Chleb pszenno-żytni na zakwasie

4.5(415)

18 Std. 20 Min