Ensalada de salmón, kale y quinoa

Ensalada de salmón, kale y quinoa

4.2 31 Bewertungen

Zubereitung 15 Min

Gesamt 1 Std.

6 raciones

Zutaten

100 g de quinoa en grano
1250 g de agua
3 ramitas de perejil fresco (solo las hojas)
2 - 3 tiras de piel de limón (solo la parte amarilla)
1 diente de ajo
½ guindilla roja
60 g de aceite de oliva
600 g de lomos de salmón fresco sin piel ni espinas
150 g de pimiento rojo (sin semillas, en trozos)
50 g de cebolla roja cortada en dos
150 g de pepino cortado en trozos
150 g de queso feta en dados
3 ramitas de albahaca fresca (solo las hojas)
1 cucharadita de mostaza de Dijon
1 cucharada de vinagre de sidra
3 ramitas de perejil liso fresco (solo las hojas)
½ cucharadita de sal
2 pellizcos de pimienta negra molida
300 g de tomates en rama cortados en trozos (2 cm)
1 aguacate cortado en láminas finas
2 cucharadas de cebollino fresco picado
100 g de kale en trozos
1 cucharada de pipas de calabaza
2 cucharadas de arándanos rojos deshidratados

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 ración

Natrium 517.8 mg

Protein 29 g

Kalorien 2211 kJ / 528 kcal

Fett 35.1 g

Ballaststoff 6.3 g

Gesättigte Fettsäuren 9 g

Kohlenhydrate 25.1 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

En forma con Thermomix® 10 Rezepte
Spanien

Superfood 13 Rezepte
Spanien

Das könnte dir auch gefallen

Ensalada de lentejas con brotes y aguacate

Ensalada de lentejas con brotes y aguacate

10 Min

Ensalada de lentejas al estilo griego

Ensalada de lentejas al estilo griego

15 Min

Ensalada de quinoa con verduras y hierbas

Ensalada de quinoa con verduras y hierbas

30 Min

Brochetas de salmón con salsa de coco y albahaca

Brochetas de salmón con salsa de coco y albahaca

30 Min

Tabulé de lentejas

Tabulé de lentejas

10 Min

Ensalada de garbanzos con tofu

Ensalada de garbanzos con tofu

25 Min

Ensalada de salmón, quinoa, queso feta y verduras

Ensalada de salmón, quinoa, queso feta y verduras

50 Min

Ensalada de quinoa con caballa y naranja

Ensalada de quinoa con caballa y naranja

45 Min

Ensalada de quinoa y judías blancas con vinagreta de cúrcuma

Ensalada de quinoa y judías blancas con vinagreta de cúrcuma

30 Min

Ensalada de lentejas con bacalao

Ensalada de lentejas con bacalao

10 Min

Ensalada tabulé de quinoa

Ensalada tabulé de quinoa

25 Min

Poke de quinoa con salmón

Poke de quinoa con salmón

45 Min