Beef "Burgundy"

Beef "Burgundy"

4.2 173 Bewertungen

Zubereitung 15 Min

Gesamt 40 Min

4 portions

Zutaten

beef fillet trimmed
750 g
fresh flat-leaf parsley for garnishing
garlic cloves
2
olive oil
20 g
salted butter
20 g
streaky bacon (rindless), cut into pieces (3 cm)
4 pieces
pickling onions
8
button mushrooms cut into halves
200 g
dried bay leaves
2
ground black pepper to season
red Burgundy wine (see Tips)
100 g
tomato paste
40 g
carrots peeled
2
Vegetable stock paste (see Tips)
2 tsp
water
300 g
potatoes peeled and cut into pieces (2 cm)
200 g
plain flour (see Tips)
3 tbsp
salt to season
crusty bread to serve (see Tips)

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 1504 mg

Protein 58.7 g

Kalorien 3037.4 kJ / 723.2 kcal

Fett 38 g

Ballaststoff 7.9 g

Gesättigte Fettsäuren 15.7 g

Kohlenhydrate 32.5 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Meals in a Flash 91 Rezepte
Australien und Neuseeland

Das könnte dir auch gefallen

Chicken and warm potato salad

55min.

Beef Burgundy

1hod. 45min.

Lamb korma

4hod.

Chocolate zucchini mini loaves

1hod. 30min.

Sri Lankan red beef curry

1hod. 40min.

Beef and potato massaman curry

2hod. 10min.

Chicken and almond stir-fry

30min.

Penne and vegetables

35min.

Paprika chicken with creamy paprika sauce

40min.

Mini vegetable pasta (10-12 months)

50min.

Bacon and spring onion potato salad

1hod. 5min.

Classic meatloaf

1hod. 35min.