Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 200 g couscous
- 40 g olive oil
- 850 g hot water
- 1 ½ tsp salt
- 4 sprigs fresh mint, leaves only
- 4 sprigs fresh coriander, leaves only
- 50 g shelled unsalted pistachio nuts
- 150 g red onion, cut into 12 wedges, segments separated
- 1 tsp ground cumin
- 1 tsp ground paprika
- 500 - 600 g lamb rump steak, trimmed and cut into pieces ( 4 cm)
- 1 - 2 tbsp harissa paste, to taste (see Tip)
- 8 - 10 Dutch carrots, trimmed and cut into halves lengthways
- 2 spring onions/shallots, trimmed and cut into thin slices (5 mm)
- honey, to serve
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Kalorien
- 2578 kJ / 613.8 kcal
- Protein
- 45.6 g
- Kohlenhydrate
- 51.2 g
- Fett
- 24 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 4.5 g
- Ballaststoff
- 6.1 g
- Natrium
- 1398.8 mg
Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!
Kostenlos registrieren
Weitere Informationen
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Quick massaman beef curry
40min
Lamb tikka with spicy eggplant
40min
Beef and potato massaman curry
2h 10min
Beef ragu
1 godz. 25 min
Lamb shanks with risoni and feta
3 Std. 50 Min
Chilli beef with lemon feta
30 Min
Layered lamb curry
1 godz.
Moroccan chicken and cauliflower cous cous
25 Min
Lamb with pumpkin and lentils
50min
Middle Eastern chicken with pearl couscous
40min
Thai beef salad with noodles
1 godz.
Lamb cutlets with pumpkin and pistachio salad
40min