Anello di polenta con sugo ai funghi e speck

Anello di polenta con sugo ai funghi e speck

4.8 84 Bewertungen

Zubereitung 15 Min

Gesamt 1 Std. 30 Min

6 porzioni

Zutaten

Sugo ai funghi

2 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
1 scalogno
2 rametti di timo fresco le foglioline
50 g di olio extravergine di oliva
800 g di funghi surgelati decongelati e asciugati
½ cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe nero macinato fresco
50 g di speck a listarelle

Anello di polenta

1500 g di acqua
1 cucchiaio di sale grosso
15 g di olio extravergine di oliva + q.b.
400 g di farina di mais bramata

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Protein 13.1 g

Kalorien 1821 kJ / 435 kcal

Fett 18 g

Ballaststoff 5.2 g

Kohlenhydrate 55.2 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Giro d'Italia 40 Rezepte
Italien

Oggi... polenta! 10 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Cestini di brisèe con caponata di zucchine e melanzane

40min

Menù: Risotto asparagi e Taleggio, Muffin salati e Crema pasquale (Pasqua) (Bimby Friend)

1h

Risotto Gorgonzola e cipolle caramellate (Bimby Friend)

35min

Risotto al tartufo

40min

Brasato ai funghi

6h

Spezzatino di manzo alla birra con mix di pepi

1h 30min

Spezzatino di maiale, mele e cipolle

1h 30min

Gnocchi di pane al basilico al sugo di pomodorini freschi

50min

Gnocchi di carote con crema di zucchine

1h 20min

Calamari in umido

55min

Carciofi alla maremmana

40min

Spaghetti di soia con verdure e gamberi

50min