Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Zusätzlich erforderlich
Thermomix Friend®
Menù: Risotto asparagi e Taleggio, Muffin salati e Crema pasquale (Pasqua) (Bimby Friend)
Vorbereitung 30 Min
Gesamt 1 Std.
4 porzioni
Zutaten
Muffin salati
-
di formaggio svizzero (qualsisi tipo) a pezzi125 g
-
di carota pelata e a tocchetti80 g
-
di zucchina a tocchetti100 g
-
di erba cipollina fresca5 g
-
di latte60 g
-
uovo1
-
olio extravergine di oliva25 g
-
di farina tipo 080 g
-
di lievito istantaneo per torte salate8 g
-
di noce moscata in polvere1 pizzico
-
di sale1 pizzico
-
di pepe nero macinato1 pizzico
Risotto asparagi e taleggio
-
di Parmigiano Reggiano a pezzi (3 cm)50 g
-
di cipolla a pezzi40 g
-
di olio extravergine di oliva30 g
-
di asparagi a pezzi (2 cm)300 g
-
di riso Carnaroli (tempo di cottura 17 minuti)320 g
-
di vino bianco60 g
-
di acqua700 g
-
1 cucchiaino colmo di dado per brodo vegetaledi sale1 cucchiaino
Crema per la colomba
-
di zucchero120 g
-
tuorli5
-
di mascarpone500 g
Terminare la preparazione
-
di Taleggio150 g
Nährwerte pro 1 porzione
Kalorien
375.7 kcal /
5925.5 kJ
Protein
33.8 g
Fett
18.2 g
Kohlenhydrate
20.6 g
Ballaststoff
3.6 g
Gesättigte Fettsäuren
2.6 g
Natrium
464.7 mg
