Salsa della nonna

Salsa della nonna

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Vorbereitung 15 Min
Gesamt 3 Std. 30 Min
1 Ricetta completa

Zutaten

  • di acqua
    400 g
  • uova
    2
  • di prezzemolo fresco , le foglioline lavate ed asciugate
    1 mazzetto
  • di cipolla rossa a pezzi
    100 g
  • spicchio di aglio
    1
  • di capperi sotto sale , dissalati
    1 cucchiaio
  • di sale
    1 cucchiaino
  • di olio extravergine di oliva + q.b.
    20 g
  • di finocchi , puliti e a pezzi (2-3 cm)
    150 g
  • di peperone rosso a pezzi
    50 g
  • di sedano a pezzi (2-3 cm)
    100 g
  • di carote , pelate e a pezzi (2-3 cm)
    200 g
  • di acciughe sott'olio , scolate
    2 filetti
  • di aceto balsamico
    3 cucchiai
  • di zucchero
    1 cucchiaio

Nährwerte pro 1 Ricetta completa

Kalorien 2782 kJ / 665 kcal
Protein 24.6 g
Kohlenhydrate 47.4 g
Fett 41.9 g
Ballaststoff 12.7 g

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