Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Thermomix® TM31
Kompatibel
Bigné al Gorgonzola ricoperti di cioccolato
Vorbereitung 40 Min
Gesamt 1 Std. 25 Min
30 pezzi
Zutaten
Ripieno
-
di Gorgonzola a pezzi250 g
-
250 g di ricotta vaccina, scolata dal sierodi ricotta di pecora scolata dal siero250 g
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di latte50 g
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di sale½ cucchiaino
-
di pepe bianco macinato1 pizzico
Bigné
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di acqua150 g
-
di burro a pezzi80 g
-
di sale5 g
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di farina tipo 00120 g
-
uova3
Terminare la preparazione
-
di panna (35% di grassi)100 g
-
di cioccolato fondente (70% di cacao) a pezzi100 g
-
di sale grosso su ogni bigné1 pizzico
Nährwerte pro 1 porzione
Kalorien
332 kcal /
1389 kJ
Protein
11.9 g
Fett
25 g
Kohlenhydrate
15.8 g
Ballaststoff
1.2 g
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