Kurczak tikka masala z cytrynowym ryżem

Kurczak tikka masala z cytrynowym ryżem

4.1 217 Bewertungen

Zubereitung 10 Min

Gesamt 4 Std. 30 Min

6 porcji

Zutaten

Kurczak

1000 g filetów z piersi kurczaka pokrojonych na 3 cm kawałki
2 łyżki papryki słodkiej, mielonej
1 łyżka papryczki piri piri, suszonej, mielonej
1 ½ łyżeczki przyprawy tandoori
30 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
2 łyżki pasty imbirowo-czosnkowej
4 łyżki kolendry, świeżej
200 g jogurtu naturalnego
2 łyżeczki soli

Cytrynowy ryż

1000 g wody
2 łyżeczki soli
400 g ryżu basmati
30 g oleju
1 ½ łyżeczki gorczycy
100 g orzechów nerkowca
½ łyżeczki kurkumy, mielonej
1 - 2 zielone papryczki chili, świeże w całości
50 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego

Sos tikka masala

120 g cebuli przekrojonej na pół
2 ząbki czosnku
20 g oleju
¼ łyżeczki nasion kardamonu
300 g pomidorów bez gniazd nasiennych, pokrojonych na kawałki
1 łyżeczka cynamonu, mielonego
1 łyżeczka przyprawy garam masala
1 łyżeczka papryki słodkiej, mielonej
2 łyżeczki papryczki piri piri, suszonej, mielonej
20 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
250 g śmietany, 18% tłuszczu
1 łyżka migdałów, blanszowanych
1 łyżeczka brązowego cukru
kolendra, świeża posiekana, do dekoracji

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 porcję

Natrium 1896.9 mg

Protein 50.2 g

Kalorien 3267.4 kJ / 780.9 kcal

Fett 31.6 g

Ballaststoff 5.3 g

Gesättigte Fettsäuren 8.2 g

Kohlenhydrate 74.2 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

KUCHNIA INDYJSKA 11 Rezepte
Polen

Das könnte dir auch gefallen

Małże po marynarsku

1 Std. 15 Min

Łosoś na parze z pesto i pęczakiem, zupa krem ze szpinaku i brokułów

1 Std. 20 Min

Lasagne serowa ze szpinakiem

2 Std. 45 Min

Pad Thai z krewetkami

45 Min

Curry z kurczaka (Koththu roti)

1 Std. 5 Min

Kaszotto z grzybami

40 Min

Ryż z krewetkami w orientalnym sosie

55 Min

Salsa z pomidorów i kolendry

1 Std. 5 Min

Ryż z owocami morza i chorizo

1 Std. 5 Min

Ryba po tajsku w mleczku kokosowym z ryżem

35 Min

Zupa krem marchewkowy z kolendrą

25 Min

Wegański sos boloński

40 Min