Zupa z batatów i cukinii z imbirem
TM5 TM6

Zupa z batatów i cukinii z imbirem

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Zutaten

  • 350 g batatów, pokrojonych na 3 cm kawałki
  • 130 g cukinii, pokrojonej na 3 cm kawałki
  • 90 g cebuli, przekrojonej na pół
  • 10 - 15 g korzenia imbiru, świeżego, pokrojonego w 2 mm plastry
    oder 1 łyżeczka imbiru, suszonego, mielonego
  • 30 g oliwy z oliwek
    oder 30 g masła
  • 600 g wody
  • 1 łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
    oder 1 kostka bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszona
  • 1 łyżeczka soli
  • ¼ - ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
  • natka pietruszki, świeża, posiekana, do dekoracji

Nährwerte
pro 1 porcję
Kalorien
736 kJ / 176 kcal
Protein
2.2 g
Kohlenhydrate
22.6 g
Fett
8.6 g

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