Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Galette des rois alle mele caramellate
Vorbereitung 40 Min
Gesamt 3 Std.
8 porzioni
Zutaten
Pasta sfoglia
-
farina tipo 00 + q.b.300 g
-
di burro congelato, a tocchetti300 g
-
di sale2 pizzichi
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di acqua150 g
Caramello al burro salato
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di burro morbido a pezzi150 g
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di fior di sale (Maldon)2 cucchiaini rasi
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di zucchero200 g
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di panna (min. 30% di grassi)240 g
Composta di mele
-
di mele sbucciate e a tocchetti (2-3 cm)400 g
Terminare la preparazione
-
uovo sbattuto1
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fagiolo secco1
Nährwerte pro 1 porzione
Kalorien
476 kcal /
1986 kJ
Protein
5.3 g
Fett
33.1 g
Kohlenhydrate
38.9 g
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Italien
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