Galette des rois alle mele caramellate

Galette des rois alle mele caramellate

4.0 3 Bewertungen

Zubereitung 40 Min

Gesamt 3 Std.

8 porzioni

Zutaten

Pasta sfoglia

300 g farina tipo 00 + q.b.
300 g di burro congelato, a tocchetti
2 pizzichi di sale
150 g di acqua

Caramello al burro salato

150 g di burro morbido a pezzi
2 cucchiaini rasi di fior di sale (Maldon)
200 g zucchero
240 g di panna (min. 30% di grassi)

Composta di mele

400 g di mele sbucciate e a tocchetti (2-3 cm)

Terminare la preparazione

1 uovo sbattuto
1 fagiolo secco

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 porzione

Protein 5.3 g

Kalorien 1986 kJ / 476 kcal

Fett 33.1 g

Kohlenhydrate 38.9 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Dolci sorprese 11 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Polenta concia alla valdostana

1 Std. 40 Min

Budino uova e latte al caramello

1 Std. 30 Min

Panissa

45 Min

Galette des rois con codette rosa

Keine Bewertungen

Torta paesana

1 Std. 10 Min

Éclair con caramello al burro salato

19 Std.

Pesche al forno ricoperte di meringa

45 Min

Torta cupcake

40 Min

Crème brûlée (vegan)

4 Std. 45 Min

Éclair alla crema di limone

4 Std.

Il nuovo cheesecake di Luca Montersino

3 Std. 30 Min

Gelatina di foglie di fragole

1 Std.