Pane semintegrale a lievitazione naturale

Pane semintegrale a lievitazione naturale

3.0 7 Bewertungen

Zubereitung 30 Min

Gesamt 15 Std. 30 Min

8 porzioni

Zutaten

Li.co.li.

80 g di farina di forza W330
80 g di acqua minerale naturale
10 g di yogurt naturale bianco, non zuccherato
1250 g di acqua
30 g di succo di limone

Impasto del pane

260 g di acqua minerale naturale
300 g di farina tipo 00
150 g di farina integrale
5 g di sale
1250 g di acqua
30 g di succo di limone

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 porzione

Natrium 242.5 mg

Protein 6.8 g

Kalorien 956.5 kJ / 228.6 kcal

Fett 0.9 g

Ballaststoff 2.4 g

Gesättigte Fettsäuren 0.1 g

Kohlenhydrate 46.7 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Fermentazione 25 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Confettura di uva e fiori di timo

2h 40min

Zucchette di frolla salata con crema di zucca

2h

Pane alla birra (TM6)

4h

Croccante a nido d'ape

1h 30min

Zucchero alla mela e caramello

2h 15min

Galette des rois alle mele caramellate

3h

Gubana

3h 45min

Salsa alle ciliegie e sciroppo di carrube

1h

Gelato alla frutta secca con crumble agli agrumi e lavanda

17h 15min

Crema ai frutti rossi

20min

Torta alle nocciole con caramello salato e pere di Damiano Carrara

4h 35min

Pane dolce al burro, cannella e noci pecan

3h 30min