Pane contadino ai cereali

Pane contadino ai cereali

4.4 8 Bewertungen

Zubereitung 20 Min

Gesamt 7 Std.

8 porzioni

Zutaten

Biga

1 g di lievito di birra fresco
1305 g di acqua
100 g di farina tipo 00
30 g di succo di limone

Pane

370 g di acqua
2 g di lievito di birra fresco
2 g di malto di orzo
165 g di farina tipo 1
80 g di farina di cereali
20 g di farina di carrube
30 g di succo di limone

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Natrium 1.6 mg

Protein 4.4 g

Kalorien 674.9 kJ / 161.3 kcal

Fett 0.5 g

Ballaststoff 1.9 g

Gesättigte Fettsäuren 0.1 g

Kohlenhydrate 33.9 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Fermentazione 25 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Crostatine fragole e ganache al cioccolato

2h 30min

Piadina al miele

1h 10min

Biscotti alla nocciola

2h

Cheesecake alle pesche con fiori eduli

5h

Castagnole al forno (senza glutine)

45min

Mattoni di pan di zenzero

2h 35min

Mousse al cioccolato e caramello salato

1h

Salsa alle fragole con mousse di crescenza

2h

Tiramisù allo zabaione

7h

Pane alla birra (TM6)

4h

Torcolo di San Costanzo

5h 30min

Ravioli alle erbe aromatiche e crema di ortiche

1h 50min