Kompatible Versionen
Gruziński rosół z mięsem z kurczaka i żółtkami (czichirtma)
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 1 cebula, pokrojona w ćwiartki
- 20 g kolendry, świeżej (10 g całych gałązek i 10 g tylko liści), plus dodatkowa ilość do podania
- 700 - 800 g nóg z kurczaka, ze skórą i kością, przekrojonych na pół (patrz wskazówka)
- 1300 g wody
- 170 g marchewki, pokrojonej w 2 cm kostkę
-
85
g selera naciowego, pokrojonego w 2 cm kostkę
oder 85 g korzenia selera, pokrojonego w 2 cm kostkę - 1 ½ łyżeczki soli
- ½ łyżeczki ziaren pieprzu czarnego
- 1 cebula szalotka (ok. 60 g), przekrojona na pół
- 20 g mąki pszennej
- 20 - 25 g białego octu winnego, plus dodatkowa ilość do podania
- 4 żółtka
- ½ - ¾ łyżeczki pieprzu czarnego, świeżo mielonego
- Nährwerte
- pro 1 porcję
- Kalorien
- 1068.2 kJ / 255.1 kcal
- Protein
- 22.8 g
- Kohlenhydrate
- 7.4 g
- Fett
- 15.8 g
- Ballaststoff
- 1.8 g
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Zupa z kapusty włoskiej z kiełbasą
40min
Zupa cytrynowa z jajkiem (Avgolemono)
1 Std. 15 Min
Kujawska zupa z brukwi
1h 30 phút
Japoński pikantny krem jajeczny (chawanmushi)
35min
Zupa bouillabaisse z sosem rouille
1 Std. 10 Min
Rozgrzewająca zupa z boczkiem i jarmużem
50min
Zupa caldo verde
45min
Zupa rybna z kolendrą
45min
Góralska czosnianka z pulpecikami
1h 35min
Solanka z mięsem
2h
Gulasz wołowy z grzybami i rozmarynowym pęczakiem
1h 50 phút
Rosół na wołowinie
2 Std. 15 Min