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Sweet-Chili-Burger
Zubereitung 30 Min
Gesamt 40 Min
4 Portionen
Zutaten
Burger-Sauce
-
Zwiebeln halbiert80 g
-
Knoblauchzehe1
-
rote Chilischote, frisch in Stücken1
-
Petersilie abgezupft1 Stängel
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Öl30 g
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Cherry-Tomaten halbiert100 g
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Zuckerrübensirup100 g
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Salz½ TL
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Pfeffer1 Prise
Burger-Patties
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Zwiebeln halbiert100 g
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Koriander4 Stängel
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Knoblauchzehe1
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Geflügelhackfleisch300 g
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Toastbrot entrindet, in Würfeln (1 cm)70 g
-
Sambal Oelek2 TL
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Fischsauce20 g
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Salz½ TL
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Pfeffer2 Prisen
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Ei1
Fertigstellung
-
Möhren in Stücken (2 cm)180 g
-
Minze abgezupft2 Stängel
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Curry mild½ TL
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Salz½ TL
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Zucker½ TL
-
Apfelessig2 EL
-
Öl zum Braten
-
Bacon8 Scheiben
-
Burgerbrötchen4
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 Portion
Protein
29 g
Kalorien
2562 kJ /
612 kcal
Fett
29 g
Ballaststoff
5.4 g
Kohlenhydrate
57 g
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