Miso salmon broth

Miso salmon broth

4.6 73 Bewertung

Zubereitung 20 Min

Gesamt 40 Min

4 portions

Zutaten

dried instant noodles (see Tip)
100 g
boiling water for soaking
shiro (white) miso paste
2 tsp
sake
50 g
mirin
50 g
brown sugar
40 g
peanut oil
20 g
garlic clove cut into thin slices
1
skinless, boneless salmon fillets (approx. 800 g total)
4
hot water
800 g
fresh shiitake mushrooms cut into thin slices (5 mm)
100 g
soy sauce
20 g
salt
½ tsp
ground black pepper
2 pinches
bok choy trimmed and cut into pieces (4 cm) with stalks separated
150 g
spring onions/shallots trimmed and thinly sliced, for garnishing
2
black sesame seeds to serve (optional)

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 1492.7 mg

Protein 50.9 g

Kalorien 3065.4 kJ / 729.9 kcal

Fett 40.6 g

Ballaststoff 5 g

Gesättigte Fettsäuren 11.2 g

Kohlenhydrate 39.5 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Meals in a Flash 91 Rezepte
Australien und Neuseeland

Das könnte dir auch gefallen

Prawn and fish ball soup with Ramen noodles

35min

Salmon with ginger sauce and spiced cashews

30min

Miso chicken noodle soup (gut health)

30min

Chilli lime prawns with soba noodles

25min

Miso chicken and rice

1h 30min

Coconut fish curry

1h 10min

Tom kha prawns

25min

Fish with ginger lime sauce

35min

Tuna poke bowl

1h

Steamed red curry fish (Matt Sinclair)

30min

Miso fish with Asian greens

24h 45min

Teriyaki salmon bowl

1h 15min