Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 100 g dried instant noodles (see Tip)
- boiling water, for soaking
- 2 tsp shiro (white) miso paste
- 50 g sake
- 50 g mirin
- 40 g brown sugar
- 20 g peanut oil
- 1 garlic clove, cut into thin slices
- 4 boneless, skinless salmon fillets (approx. 800 g total)
- 800 g hot water
- 100 g fresh shiitake mushrooms, cut into thin slices (5 mm)
- 20 g soy sauce
- ½ tsp salt
- 2 pinches ground black pepper
- 150 g bok choy, trimmed and cut into pieces (4 cm) with stalks separated
- 2 spring onions/shallots, trimmed and thinly sliced, for garnishing
- black sesame seeds, to serve (optional)
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Kalorien
- 3065.4 kJ / 729.9 kcal
- Protein
- 50.9 g
- Kohlenhydrate
- 39.5 g
- Fett
- 40.6 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 11.2 g
- Ballaststoff
- 5 g
- Natrium
- 1492.7 mg
Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!
Kostenlos registrieren
Weitere Informationen
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Asian beef salad with peanut dressing
30min
Teriyaki salmon bowl
1h 15 min
Salmon with ginger sauce and spiced cashews
30min
Miso chicken noodle soup (gut health)
30min
Five spice duck with mushrooms and Asian greens
45min
Coconut poached chicken salad
45min
Black rice bowl with chicken and mushroom (gut health)
40min
Miso chicken and rice
1h 30min
Miso Glazed Aubergine (Nasu dengaku)
1h
Miso fish with Asian greens
24 Std. 45 Min
Tom kha prawns
25 min
Steamed red curry fish (Matt Sinclair)
30min