Marinade sauce BBQ (pour travers de porc)

Marinade sauce BBQ (pour travers de porc)

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Zubereitung 5 Min

Gesamt 2 Std. 30 Min

480 g

Zutaten

80 g d'oignon coupé en deux
1 gousse d'ail
10 g d'huile d'olive
200 g de cidre brut
100 g de coulis de tomates
20 g de vinaigre de cidre
1 c. à café de sauce Worcestershire
1 c. à café de piment de Cayenne en poudre à ajuster en fonction des goûts
½ c. à café de cumin en poudre
30 g de cassonade
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
30 g de moutarde

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 100 g

Protein 1.3 g

Kalorien 344.8 kJ / 82.3 kcal

Fett 3.1 g

Ballaststoff 0.6 g

Kohlenhydrate 10.8 g

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