![Sorbet mangue-gingembre, gambas et tuile au sésame Sorbet mangue-gingembre, gambas et tuile au sésame](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/EA5EFF84-D8B1-46E3-A3CD-E30AEF406C34/Derivates/5af85498-2736-49be-94ab-8763c0b7a974.jpg)
Kompatible Versionen
Sorbet mangue-gingembre, gambas et tuile au sésame
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Les tuiles au sésame
- 25 g d'eau
- 150 g de sucre en poudre
- 50 g de miel
- 30 g de graines de sésame
- 30 g de beurre
Le sorbet mangue-gingembre
- 50 g de sucre en poudre
-
10
g de gingembre frais
oder 2 g de gingembre en poudre - 400 g de mangues, préalablement coupées en morceaux et congelées
- 1 blanc d'œuf
Les gambas
- 24 gambas
- 15 g d'huile d'olive
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Kalorien
- 1589.8 kJ / 376.7 kcal
- Protein
- 20.5 g
- Kohlenhydrate
- 50.8 g
- Fett
- 10.7 g
- Ballaststoff
- 2.2 g
Alternative Rezepte
Glace mangue-Passion
12h
Glace à la verveine et coulis de framboises
16 godz. 30 min
Gaspacho tomate-fraise
2h 15min
Gaspacho fenouil et pomme granny-smith
15 Min
Chutney mangue-coriandre-citron vert
40 Min
Gaspacho tomates ananas
1h 5 min
Glace mangue-Passion
12h
Ceviche de daurade au pamplemousse
1h 5 min
Sorbet citron vert
12h
Sorbet mangue-Passion
12h
Sorbet framboise-girofle
12h
Sorbet framboise, citron vert et romarin
3h 15min