Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Velouté de poireaux, fenouil, pommes de terre et coques
Vorbereitung 15 Min
Gesamt 55 Min
6 portions
Zutaten
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de graines de fenouil2 c. à café rases
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de beurre doux30 g
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de pommes de terre coupées en morceaux400 g
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de poireaux (le blanc et ⅓ du vert), nettoyés et émincés200 g
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de fenouil150 g
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d'eau600 g
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de gros sel à ajuster en fonction des goûts2 pincées
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poivre moulu à ajuster en fonction des goûts2 pincées
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de bouillon de légumes1 cube
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de crème fraîche épaisse, 15% m.g.2 c. à soupe bombée
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de vin blanc100 g
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de coques fraîches, préalablement dégorgées1000 g
Nährwerte pro 1 portions
Kalorien
143 kcal /
597 kJ
Protein
4.7 g
Fett
5.8 g
Kohlenhydrate
13.3 g
Ballaststoff
3.8 g
Gesättigte Fettsäuren
3.5 g
Natrium
524.3 mg
