Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Velouté de poireaux, fenouil, pommes de terre et coques
Zutaten
-
2 c. à café rases de graines de fenouil
-
30 g de beurre doux
-
400 g de pommes de terre coupées en morceaux
-
200 g de poireaux (le blanc et ⅓ du vert), nettoyés et émincés
-
150 g de fenouil
-
600 g d'eau
-
2 pincées de gros sel à ajuster en fonction des goûts
-
2 pincées poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
-
1 cube de bouillon de légumes
-
2 c. à soupe bombée de crème fraîche épaisse, 15% m.g.
-
100 g de vin blanc
-
1000 g de coques fraîches, préalablement dégorgées
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portions
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere Informationen
Das könnte dir auch gefallen
Potage de lentilles aux carottes et au gingembre
45 Min
Velouté de potimarron, croûtons à l’huile de truffe
5 Std. 15 Min
Soupe de butternut aux épices et terrine de campagne sur tartines
55 Min
Soupe de butternut et gingembre
35 Min
Velouté de fenouil
50 Min
Velouté poireaux, pommes de terre et reblochon
30 Min
Velouté de champignons à l'huile de truffe
50 Min
Crème de pommes de terre et courgettes, miettes de chèvre frais
50 Min
Velouté de champignons, pois chiches et fromage de chèvre
30 Min
Soupe poireaux-pommes de terre au fenouil
40 Min
Velouté pomme de terre, carotte et navet
30 Min
Velouté poireau-pomme de terre
1 Std.