Steak au Poivre

Steak au Poivre

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Vorbereitung 20 Min

Gesamt 20 Min

4 portions

Zutaten

de grains de poivre noir
15 g
de filet mignon découpé en 4 steaks
500 - 600 g
de bouillon de boeuf
60 g
de brandy
40 g
de crème double (env. 48% M.G.)
60 g
d'huile d'olive
2 c. à soupe
de beurre en cubes
50 g
de sel selon votre goût
1 pincée

Nährwerte pro 1 portion

Kalorien 550 kcal / 2301 kJ

Protein 29 g

Fett 44 g

Kohlenhydrate 3 g

Ballaststoff 1 g

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