Krem z kalafiora z czarną soczewicą

Krem z kalafiora z czarną soczewicą

3.9 62 Bewertungen
Vorbereitung 20 Min
Gesamt 1 Std. 50 Min
4 porcje

Zutaten

  • wody
    1000 g
  • soli
    2 łyżeczki
  • czarnej soczewicy belugi, suszonej uprzednio namoczonej (patrz wskazówka)
    150 g
  • cebuli przekrojonej na pół
    120 g
  • ząbki czosnku
    2
  • oliwy z oliwek
    20 g
  • różyczek kalafiora
    700 - 800 g
  • ziemniaka pokrojonego na 1,5 cm kawałki
    100 g
  • mleka kokosowego
    600 g
  • bulionu warzywnego, płynnego (patrz wskazówka)
    250 - 300 g
  • kminu rzymskiego, mielonego
    ½ łyżeczki
  • cynamonu, mielonego
    ¼ łyżeczki
  • imbiru, suszonego, mielonego
    ½ łyżeczki
  • pieprzu czarnego, mielonego
    ½ - ¾ łyżeczki
  • olej z orzechów włoskich (optional) ilość do dekoracji

Nährwerte pro 1 porcję

Kalorien 595.2 kcal / 2492.2 kJ
Protein 17.7 g
Fett 43.1 g
Kohlenhydrate 50.6 g
Ballaststoff 9.1 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen


Das könnte dir auch gefallen