Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
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Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Thermomix® TM31
Kompatibel
Risotto alla zucca e balsamico
Vorbereitung 10 Min
Gesamt 30 Min
4 porzioni
Zutaten
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scalogno (30 g circa) a metà1
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di olio extravergine di oliva30 g
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di polpa di zucca a dadini (1 cm circa)300 g
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di acqua700 g
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di riso per risotto (Carnaroli, Arborio o Parboiled cottura 14 minuti)320 g
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di sale1 cucchiaino colmo
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di burro a pezzi20 g
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20 g di glassa di aceto balsamicodi aceto balsamico30 g
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di Parmigiano reggiano in scaglie60 g
Nährwerte pro 1 porzione
Kalorien
467 kcal /
1957 kJ
Protein
12.7 g
Fett
16.7 g
Kohlenhydrate
71.8 g
Ballaststoff
2 g
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