Risotto au vin rouge

Risotto au vin rouge

4.1 63 Bewertungen

Zubereitung 10 Min

Gesamt 45 Min

6 portions

Zutaten

50 g de parmesan coupé en morceaux
100 g d'échalotes
30 g de beurre et un peu pour la poêle
320 g de riz spécial risotto
100 g de vin rouge bourgogne de préférence
680 g d'eau
1 cube de bouillon de légumes, de volaille ou de bœuf
1 gousse d'ail hachée
200 g de champignons des bois frais
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
5 brins de persil frais, équeutés hachés

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Protein 5.7 g

Kalorien 839 kJ / 20.5 kcal

Fett 8.8 g

Ballaststoff 1.8 g

Kohlenhydrate 21 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Thermomix® et moi - n°14 Marché de saison 11 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Risotto aux morilles

45 Min

Fondue suisse moitié-moitié

30 Min

Risotto d'orge aux asperges, mascarpone et parmesan

50 Min

Veau bolognaise et polenta

35 Min

Risotto de crozets aux champignons et au lard

45 Min

Risotto aux petits pois, sauge et mozzarella

35 Min

Risotto à la saucisse et à la trévise

35 Min

Risotto à l'artichaut et au jambon cru

25 Min

Risotto au pesto et au chèvre

30 Min

Risotto parmesan, olive et zeste de citron

35 Min

Risotto au poireau et au gorgonzola

45 Min

Risottos aux champignons, petits pois et pancetta

35 Min