Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Risotto au vin rouge
Zutaten
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50 g de parmesan coupé en morceaux
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100 g d'échalotes
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30 g de beurre et un peu pour la poêle
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320 g de riz spécial risotto
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100 g de vin rouge bourgogne de préférence
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680 g d'eau
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1 cube de bouillon de légumes, de volaille ou de bœuf
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1 gousse d'ail hachée
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200 g de champignons des bois frais
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2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
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1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
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5 brins de persil frais, équeutés hachés
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
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Frankreich
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