Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 50 g de parmesan, coupé en morceaux
- 100 g d'échalotes
- 30 g de beurre, et un peu pour la poêle
- 320 g de riz spécial risotto
- 100 g de vin rouge, bourgogne de préférence
- 680 g d'eau
- 1 cube de bouillon de légumes, de volaille ou de bœuf
- 1 gousse d'ail, hachée
- 200 g de champignons des bois frais
- 2 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 1 pincée de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 5 brins de persil frais, équeutés, hachés
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Kalorien
- 839 kJ / 20.5 kcal
- Protein
- 5.7 g
- Kohlenhydrate
- 21 g
- Fett
- 8.8 g
- Ballaststoff
- 1.8 g
Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!
Kostenlos registrieren
Weitere Informationen
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Risotto au poireau et à la pancetta
35 dk
Risotto au curry et noix de coco
35 dk
Risotto aux raisins et gorgonzola
40 dk
Polenta aux cèpes, œuf au plat
30 Min
Risotto au poireau et au gorgonzola
45 Min
Polenta aux champignons et à la mozzarella
30 Min
Crozetto aux lardons et poivrons
40 dk
"Crozotto" aux girolles, jambon et beaufort
35 dk
Risotto au lait de coco
30 Min
Risotto au safran de Mund
45 Min
Risotto d'orge aux asperges, mascarpone et parmesan
50 Min
Risotto au pesto et au chèvre
30 Min