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Arroz con leche, agua de rosas y pistachos (Sheer berenj) - Irán
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 750 g de leche
- 200 g de nata (35% de grasa)
- 2 cucharaditas de agua de rosas
-
1
cucharadita de semillas de cardamomo
oder 1 cucharadita de cardamomo molido - ½ vaina de vainilla (solo la raspadura)
- 60 g de miel (y algo más para regar)
- 200 g de arroz de grano redondo
- 20 g de mantequilla
- 2 cucharadas de almendras laminadas tostadas
- 2 cucharadas de pistachos (sin piel y sin sal)
- 1 cucharada de piel de lima rallada
- Nährwerte
- pro 1 ración
- Kalorien
- 1808 kJ / 432 kcal
- Protein
- 9.3 g
- Kohlenhydrate
- 41.4 g
- Fett
- 25.5 g
- Ballaststoff
- 1.9 g
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