Pato Pekín - China

Pato Pekín - China

4.6 27 Bewertung

Zubereitung 10 Min

Gesamt 1 Std. 30 Min

10 raciones

Zutaten

Adobo y salsa

20 g de melaza de cebada malteada

20 g de miel
½ cucharadita de cinco especias chinas en polvo (ver receta básica)
1 cucharadita de maicena
30 g zumo de limón
20 g salsa de soja
20 g de agua
1 cucharada de salsa hoisin

Magrets

2 magrets de pato
250 g de agua

Crêpes

130 g de agua (y 20 g muy fría)
200 g de harina de trigo
1 - 2 pepinos con piel, en mitades y sin pepitas
3 - 4 cebolletas rectas tiernas
2 cucharaditas de maicena para espolvorear
1 cucharada de aceite de sésamo

Terminación

300 - 400 g de aceite para freír
2 - 3 cucharadas de salsa hoisin

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 ración

Protein 14.5 g

Kalorien 1493 kJ / 357 kcal

Fett 25.3 g

Ballaststoff 1 g

Kohlenhydrate 17.8 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Oriente 101 Rezepte
Spanien

Das könnte dir auch gefallen

Naan indio

1 Std. 40 Min

Ternera teriyaki con arroz

1 Std. 40 Min

Panecillos al vapor rellenos de carne de cerdo (Baozi)

2 Std. 10 Min

Pollo teriyaki

2 Std. 5 Min

Rollitos vietnamitas de gambas y cerdo (Nems) - Vietnam

45 Min

Cinco especias chinas

10 Min

Nasi Goreng

50 Min

Sopa de pollo y leche de coco (Tom kha kai) - Tailandia

45 Min

Pollo caramelizado con sésamo - Malasia

1 Std. 25 Min

Bao buns de cerdo

2 Std.

Pad thai de pollo - Tailandia

20 Min

Sopa de fideos japoneses

1 Std. 15 Min