Serunding udang kering (dried shrimp floss)

Serunding udang kering (dried shrimp floss)

4.3 3 Bewertungen

Zubereitung 10 Min

Gesamt 1 Std. 10 Min

150 g

Zutaten

dried shrimp (see Tips)
50 g
dried chillies to taste (deseeded if preferred)
5 - 7
warm water for soaking
vegetable oil
30 g
fresh grated coconut (see Tips)
120 g
lemongrass white part only, cut into pieces (2-3 cm)
1 stalk
eschalots
30 g
garlic cloves
2
ground coriander
½ tsp
ground cumin
¼ tsp
ground fennel seed
¼ tsp

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 150 g

Protein 33.8 g

Kalorien 2314.3 kJ / 551 kcal

Fett 39 g

Ballaststoff 10 g

Kohlenhydrate 13.5 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Asian Essentials 13 Rezepte
Australien und Neuseeland

Das könnte dir auch gefallen

Roti Canai (Roti Prata)

Roti Canai (Roti Prata)

3 Std. 55 Min

Nasi impit (compressed rice cakes)

Nasi impit (compressed rice cakes)

6 Std. 40 Min

Serunding Udang Kering (Dried Shrimp Floss)

Serunding Udang Kering (Dried Shrimp Floss)

1 Std.

Asam pedas ikan (spicy tamarind fish)

Asam pedas ikan (spicy tamarind fish)

40 Min

Kaya (coconut jam)

Kaya (coconut jam)

1 Std. 10 Min

Vada

Vada

2 Std. 35 Min

Kuih Ko Sui (Steamed Palm Sugar Rice Cake)

Kuih Ko Sui (Steamed Palm Sugar Rice Cake)

1 Std. 10 Min

Sambal Petai Prawns

Sambal Petai Prawns

20 Min

Kuih ketayap (crêpes with sweet coconut filling)

Kuih ketayap (crêpes with sweet coconut filling)

55 Min

Rendang ayam nogori (chilli padi chicken rendang)

Rendang ayam nogori (chilli padi chicken rendang)

1 Std. 15 Min

Thai Style Fried Mee Hoon

Thai Style Fried Mee Hoon

30 Min

Tom yum goong (hot and sour soup)

Tom yum goong (hot and sour soup)

45 Min