Älpler-Gratin

Älpler-Gratin

4.2 182 Bewertungen

Zubereitung 20 Min

Gesamt 50 Min

4 Portionen

Zutaten

Pasta und Schinken-Gemüse-Mischung

Butter zum Einfetten
1 TL
Emmentaler in Stücken (2 cm)
200 g
Gruyère in Stücken (2 cm)
100 g
Weisskabis in Stücken (3 cm)
250 g
Hinterschinken in Tranchen, halbiert
200 g
Wasser
1200 g
Pasta getrocknet, z. B. Älplermagronen (Kochzeit 5 Minuten)
300 g
Kartoffeln, festkochend geschält, in Würfeln (1 cm)
200 g
Salz
1 ½ TL
Schnittlauch (ca. 10 g), fein geschnitten
½ Bund

Guss

Eier frisch
2
Vollrahm
200 g
Muskatnuss, gemahlen
¼ TL
Cayennepfeffer, gemahlen
¼ TL
Salz
¼ TL

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Protein 47.7 g

Kalorien 3781 kJ / 905 kcal

Fett 49 g

Kohlenhydrate 65 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Betty Bossi Mix - Winter 2018 6 Rezepte
Schweiz

Das könnte dir auch gefallen

Chili con Cervelat

1 Std.

Teigwaren mit Thonsauce

30 Min

Hörnlisalat

30 Min

Farfalle mit Spargeln, Speck und Safran

35 Min

Gefüllte Pouletbrustpäckchen mit Kartoffeln

55 Min

Hörnlisalat

35 Min

Peperonisauce mit Bratwurstbällchen

30 Min

Bündner-Spätzli (2 Portionen)

45 Min

Bündner-Spätzli

45 Min

Spaghetti mit Landjäger-Bolognese

30 Min

Fotzelschnitten

30 Min

Poulet mit Spargeln und Reis an Weisswein-Specksauce

45 Min