Bündner-Spätzli (2 Portionen)

Bündner-Spätzli (2 Portionen)

4.5 17 Bewertungen

Zubereitung 30 Min

Gesamt 45 Min

2 Portionen

Zutaten

Bergkäse (rezenter Bündner - Bergkäse), in Stücken (2 cm)
50 g

Teig

Buchweizenmehl
130 g
Mehl
75 g
Wasser
50 g
Milch
50 g
Eier
2
Salz
½ TL

Wirz

Zwiebeln halbiert
100 g
Knoblauchzehe
1
Butter
10 g
Wirz in Steifen (1 cm)
150 g
Salz
1 Prise
Halbrahm
130 g
Wasser
3 l
Salz
1 EL
Bündnerfleisch in Tranchen, in Streifen (5 mm)
75 g

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Portionen

Protein 9 g

Kalorien 1585 kJ / 376 kcal

Fett 8 g

Kohlenhydrate 64 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Das könnte dir auch gefallen

Wähe mit Poulet und Lauch

1 Std.

Poulet-Curry-Salat (2 Portionen)

30 Min

Poulet-Curry-Salat

30 Min

Chili con Cervelat

1 Std.

Teigwaren mit Thonsauce

30 Min

Hörnlisalat

30 Min

Pouletröllchen mit Tomatensauce

45 Min

Papet vaudois (Waadtländer Laucheintopf)

55 Min

Bündner-Spätzli

45 Min

Munder Safranrisotto

45 Min

Rindsvoressen

1 Std. 50 Min

Poulet mit Spargeln und Reis an Weisswein-Specksauce

45 Min