Zalm en venkel risotto

Zalm en venkel risotto

4.7 54 Bewertung

Zubereitung 10 Min

Gesamt 25 Min

4 porties

Zutaten

Parmezaanse kaas in stukken
40 g
sjalot gehalveerd
50 g
venkelknol in stukken
150 g
olijfolie
20 g
risottorijst
320 g
witte wijn
100 g
water
700 g
visbouillon pasta
1 volle tl
1 visbouillon blokje (0,5 l)
zout naar smaak
½ - 1 tl
vers gemalen zwarte peper
1 tl
geraspte citroenschil
1 el
verse zalmfilet, ontveld in stukken (3 cm)
350 g
boter in stukken
30 g
verse dille gehakt, als garnering
1 el

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portie

Protein 28 g

Kalorien 2605 kJ / 618 kcal

Fett 25 g

Ballaststoff 1.9 g

Kohlenhydrate 67 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Cookidoo® Aan tafel 2021 10 Rezepte
Benelux

Zal(m)ig lekker 9 Rezepte
Benelux

Das könnte dir auch gefallen

Risotto met rode biet en citroengras en met sous-vide kabeljauw

Risotto met rode biet en citroengras en met sous-vide kabeljauw

2 Std. 10 Min

Spinazierisotto met asperges

Spinazierisotto met asperges

40 Min

Zalm in korst met citroen risotto

Zalm in korst met citroen risotto

45 Min

Sinaasappel zalm met broccoli 'couscous'

Sinaasappel zalm met broccoli 'couscous'

25 Min

Bessenjamtaart

Bessenjamtaart

2 Std. 35 Min

Bloemkool-spinazie lasagne

Bloemkool-spinazie lasagne

1 Std. 45 Min

Moussaka met linzen

Moussaka met linzen

2 Std. 20 Min

Walnotenrisotto met gebakken tomaten

Walnotenrisotto met gebakken tomaten

40 Min

Worst met erwtenrisotto

Worst met erwtenrisotto

30 Min

Risotto met oesterzwam en champagne

Risotto met oesterzwam en champagne

35 Min

Pompoenrisotto met spek

Pompoenrisotto met spek

25 Min

Risotto met Parmezaanse kaas

Risotto met Parmezaanse kaas

30 Min