Worst met erwtenrisotto
TM5 TM31 TM6

Worst met erwtenrisotto

4.5 (20 Bewertungen)

Zutaten

  • 100 g Parmezaanse kaas, in stukken (3 cm)
  • 30 g olijfolie
  • 150 g uien, gehalveerd
  • 2 teentjes knoflook
  • 200 g chorizo worst, in schijfjes gesneden of ander type gedroogde paprikaworst
  • 150 g spekblokjes
  • 10 g tomatenpuree
  • 50 g witte wijn
  • 320 g risotto rijst (bv. Arborio of Carnaroli)
  • 1 el kippenbouillonpasta
    oder 1 kippenbouillonblokje (voor 0,5 l)
  • 850 g water
  • 150 g diepgevroren doperwtjes, ontdooid
  • 150 g zoete maïskorrels, uit blik, uitgelekt

Nährwerte
pro 1 portie
Kalorien
410 kJ / 98 kcal
Protein
3.8 g
Kohlenhydrate
8 g
Fett
5.3 g

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