Crema di cipolle e timo

Crema di cipolle e timo

3.6 18 Bewertungen

Zubereitung 10 Min

Gesamt 1 Std.

4 porzioni

Zutaten

Cipolle caramellate

200 g di cipolle rosse di Tropea a listarelle
20 g di olio extravergine di oliva
100 g di zucchero
½ cucchiaino di sale + q.b.
1 pizzico di pepe nero macinato + q.b.

Crema di cipolle e timo

500 g di cipolle dorate a pezzi
50 g di burro a pezzi
2 spicchi di aglio
50 g di vino bianco secco
2 rametti di timo fresco le foglioline lavate
150 g di acqua
1 cucchiaino di dado per brodo vegetale
50 g di panna (min. 30% di grassi)
fette di pane tostato

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Protein 3.2 g

Kalorien 1987.2 kJ / 475 kcal

Fett 18.8 g

Ballaststoff 2 g

Kohlenhydrate 42 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Caldi sapori 15 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Salsa rubra

30min

Crema di barbabietole con crostini al formaggio e cipolle caramellate

50min

Vellutata saporita di fagioli bianchi

30min

Purè di patate e barbabietola

50min

Vellutata di verza al vino bianco

50min

Vellutata di pollo e anacardi

30min

Vellutata alle nocciole

1h

Vellutata di fagiolini con pollo croccante

35min

Porri in crema delicata

35min

Crema di piselli

45min

Vellutata di piselli con polpettine di ricotta

55min

Crema di fagioli borlotti

35min