Estofado de ciervo con setas

Estofado de ciervo con setas

3.8 15 Bewertungen

Zubereitung 10 Min

Gesamt 1 Std.

6 raciones

Zutaten

200 g de cebolla en cuartos
2 dientes de ajo
50 g de aceite de oliva virgen extra
600 g de carne de ciervo en trozos pequeños
70 g de vino tinto
150 g de setas frescas variadas de temporada, cortadas en 2-3 trozos
1 - 2 ramitas de tomillo fresco
1 - 2 cucharaditas de orégano seco
1 hoja de laurel seca
10 g de vinagre de jerez
15 g de cacao puro en polvo
400 g de agua
1 cucharadita de sal

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 ración

Protein 32 g

Kalorien 1089 kJ / 260 kcal

Fett 12.1 g

Ballaststoff 1.1 g

Kohlenhydrate 3.3 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Temporada de setas 5 Rezepte
Spanien

Das könnte dir auch gefallen

Manitas de cerdo guisadas en salsa en cocción lenta

17 Std.

Perdices con salsa de chocolate

3 Std.

Solomillo de cerdo estofado con alcachofas para dos

30 Min

Costillas de cerdo agridulces

45 Min

Alitas de pollo al ajillo

30 Min

Judías verdes con higaditos al Pedro Ximénez

30 Min

Hígado encebollado al vino de Jerez

30 Min

Riñones al jerez

1 Std.

Perdices confitadas

26 Std. 30 Min

Costillas de cerdo fritas con salsa agridulce - China

1 Std.

Estofado de ciervo

1 Std.

Costillas de cerdo con salsa barbacoa

35 Min