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Club Sandwich, chips di patate e maionese alle erbe
Vorbereitung 1 Std.
Gesamt 6 Std.
4 porzioni
Zutaten
Pane bianco
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di acqua220 g
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di zucchero20 g
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di lievito di birra fresco10 g
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di farina tipo 0250 g
-
di farina manitoba250 g
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di olio extravergine di oliva60 g
-
di sale10 g
Maionese all'erba cipollina
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di olio di semi di mais300 g
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uovo1
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tuorlo1
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di succo di limone spremuto fresco e filtrato20 g
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di pepe nero macinato1 pizzico
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di sale½ cucchiaino
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di erba cipollina fresca sminuzzata1 cucchiaio
Chips di patate
-
olio di arachidi q.b.
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di patate pelate e a fettine sottili (vedere consigli)600 g
Terminare la preparazione
-
di bacon a fette sottili80 g
-
foglie di lattuga lavate4
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di tacchino arrosto4 fette
-
pomodori a fette (0.5 cm)2
Nährwerte pro 1 porzione
Kalorien
2023 kcal /
8464 kJ
Protein
24.7 g
Fett
155.7 g
Kohlenhydrate
130.7 g
Ballaststoff
6.7 g
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