Geräte und Zubehör
Japońska zupa ramen
Vorbereitung 15 Min
Gesamt 1 Std. 50 Min
4 porcje
Zutaten
-
surowego boczku, bez kości, bez skóry400 g
-
ząbki czosnku3
-
sosu sojowego60 g
-
oleju sezamowego10 g
-
wody2000 g
-
makaronu ramen, suchego380 g
-
liści szpinaku baby, świeżych100 g
-
bulionu z kurczaka, płynnego750 g
-
czarnego octu ryżowego1 łyżeczka
-
jajka2
-
papryki ostrej, mielonej½ - ¾ łyżeczki
-
korzenia imbiru, świeżego pokrojonego w 3 mm plastry15 g
-
wodorostów nori (9 x 3,5 cm)12
-
kukurydzy, konserwowej odsączonej4 łyżki
-
cebule dymki pokrojonej na 3 mm kawałki, do dekoracji2
-
ziaren sezamu uprzednio uprażonych, do dekoracji2 łyżeczki
Nährwerte pro 1 porcję
Kalorien
1077 kcal /
4507 kJ
Protein
66 g
Fett
50 g
Kohlenhydrate
88 g
Ballaststoff
4.1 g