Epigrammes d'agneau tandoori, polenta au cumin

Epigrammes d'agneau tandoori, polenta au cumin

4.6 13 Bewertungen

Zubereitung 15 Min

Gesamt 4 Std. 40 Min

4 portions

Zutaten

2 cm gingembres frais pelé et coupé en lamelles
2 gousses d'ail dégermées
le jus d'un citron vert
1 yaourt nature
25 g d'huile de colza
1 c. à soupe de concentré de tomate
1 c. à café de coriandre en poudre
1 c. à café de curcuma en poudre
1 c. à café de cumin en poudre
½ c. à café de paprika
3 pincées de piment de Cayenne en poudre (optional)
2 pincées de sel
du poivre moulu
4 morceaux de viande d'agneau en épigramme
1 c. à soupe rase de graines de cumin
3 c. à soupe d'huile d'olive
200 g de polenta
800 g de bouillon de légumes
1 bouquet de coriandre fraîche

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Protein 37 g

Kalorien 2951 kJ / 704 kcal

Fett 40 g

Kohlenhydrate 46 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Saveurs Thermomix n°5 - Grillades 11 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Côte de veau et gremolata, polenta au citron

1 Std.

Pâte à raviolis asiatiques

1 Std.

Pesto coriandre-chèvre

10 Min

Bouillon d'agneau et ravioli farcis à la courge musquée

9 Std.

Terrine de lapin aux fruits secs et pistaches

6 Std. 30 Min

Salade de fruits de mer et légumes croquants

3 Std.

Tajine de pintade au fenouil

1 Std. 15 Min

Timbales vapeur de riz gluant au porc

2 Std. 35 Min

Empanadas farcies aux blettes, choziro et poitrine fumée

1 Std. 15 Min

Raviolis poulet-crevette, bouillon à la citronnelle

1 Std.

La daube niçoise

13 Std. 20 Min

Navarin d'agneau

1 Std. 15 Min