Gnocchi alla romana ai funghi

Gnocchi alla romana ai funghi

4.7 44 Bewertungen

Zubereitung 30 Min

Gesamt 2 Std.

6 porzioni

Zutaten

Gnocchi

60 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi (2-3 cm)
1000 g di latte intero
1 cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
20 g di burro + q.b.
250 g di semolino di grano
10 g di funghi porcini secchi tritati grossolanamente
2 tuorli

Condimento ai funghi

5 rametti di prezzemolo fresco le foglioline lavate
1 spicchio di aglio
30 g di olio extravergine di oliva
150 g di funghi champignon a fette
40 g funghi porcini secchi tritati grossolanamente
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
200 g di panna da cucina

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 porzione

Protein 19.8 g

Kalorien 2314 kJ / 553 kcal

Fett 33.6 g

Ballaststoff 2.9 g

Kohlenhydrate 42.9 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Alla romana 10 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Empanadas vegetariane

1 Std. 30 Min

Brownies alle fragole e cioccolato bianco

1 Std.

Pizza Gourmet con tacchino arrosto, Parmigiano reggiano e glassa di soia

3 Std. 10 Min

Aperitivo alcolico alla papaya

30 Min

Paté di funghi

1 Std. 30 Min

Granciporro alla catalana con verdure fresche e salsa rosa

1 Std. 15 Min

Bibita all'anguria, zenzero e lime

10 Min

Bicchierini dolci alle albicocche

1 Std. 15 Min

Crostini di pane bianco con mousse al prosciutto crudo

5 Std. 10 Min

Salsa al formaggio di pecora

20 Min

Ghiaccioli cremosi all'anguria e semi di chia

6 Std. 15 Min

Crema di ricotta e pistacchi

15 Min