Toastbrot

Toastbrot

4.3 22 Bewertungen

Zubereitung 25 Min

Gesamt 16 Std.

16 Scheiben

Zutaten

Poolish (Vorteig)

Brotmehl
150 g
frische Hefe erbsengross (1 g)
1 Stückchen
Wasser
150 g

Hauptteig

Wasser kalt, und etwas mehr zum Bearbeiten
140 g
Brotmehl und etwas mehr zum Bearbeiten
275 g
pflanzliches Öl zum Einfetten
frische Hefe
10 g
Butter kalt, in Stücken
40 g
Vollrohrzucker (oder Rohzucker)
30 g
Salz (10-12 g)
2 TL

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Scheibe

Protein 2.9 g

Kalorien 492.5 kJ / 117.6 kcal

Fett 2.4 g

Ballaststoff 1 g

Kohlenhydrate 20.4 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Eifach. Sälber. Gmacht. 203 Rezepte
Schweiz

Einfach. Selbst. Gemacht. 264 Rezepte
Schweiz

Das könnte dir auch gefallen

Schokosauce für jeden Tag

20 Min

Marmorkuchen aus dem Varoma®

1 Std. 10 Min

Blätterteig, schnell

2 Std.

Laugenbrezeln

1 Std. 15 Min

Naturjoghurt

12 Std.

Karamellsauce

1 Std. 30 Min

Walliser Roggenbrot

10 Std.

Chneublätz (Fasnachtsküchlein)

1 Std. 10 Min

Löffelbiskuits

40 Min

Käsecracker

2 Std. 30 Min

Einfaches Mischbrot

3 Std. 40 Min

Weizen-Dinkel-Brot

12 Std.